びっくりによく通っていても、知らないこともあるかと思います。
常連さんしか知らない情報を知って、びっくり通になりませんか？
びっくりのメニューにないけど注文できるもの
当店では、定食に麺類、丼にコース料理と鍋料理と幅広く対応しております。
ただ、メニューが多すぎて載せることができない品もあります。載っていないけど注文できる品、いわゆる裏メニューを知っていれば、びっくり通ですね。
出し巻たまご
メニューに書いていませんが出し巻たまごを食べることができます。
好評をいただいている出し巻たまごですが、忙しい時に「手間がとられてできない」といった理由でメニューには載っていません。
なので、声掛けいただければ「今ならできますよ」といったことも可能なので、聞いてみてください。
カキフライ（冬季限定）
びっくりではカキフライを食べることができます。こちらもメニューに載っていませんので、知っている人しか頼みません。
能登産のカキを使用しているので、市場に出てきてからしか対応しておりません。新鮮な中島産のカキを使用しているので、生のかきで酢の物も好評です。
１１月ごろからカキが食べられるようになるので、お気軽に聞いてみてください。
なまこ（時期限定）
漁師さんから直接なまこを仕入れているので、新鮮な「なまこ」を当店で食べることができます。
こちらも冬場で身がしまったコリコリとした食感をお楽しみいただけます。
裏メニューなので、知っている人は知っています。
ワイン
びっくりのメニューに載っていなくても頼めるのが「ワイン」です。
能登の恵みで育った「能登ワイン」を提供しており、赤と白の２種類を用意しております。
能登ワインを頼むあなたはびっくり通ですよ。
びっくり通になる心得
びっくり通になるには、とりあえずなんでも聞いてみてください。
アットホームな人たちが快く対応してくれます。
いつでもみなさんをお待ちしています。
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